《掼蛋》是淮安的地方俚语，实际上应称之为”关拦”。”关”：就是用大小王或炸弹”关”住对手与自己不对的牌路：”拦”：就是用大牌”拦”住对手的小牌不让遛走。
简而言之，《掼蛋》就是用”关”和”拦”的方法，早于对手出完自己手中的牌，就算赢得了胜利。如果你阅读此实战技法，就能与牌友进行交流，并能稳操60-70％的胜券。
一、牌规与牌理
1、打牌者的坐席。掼蛋为4人，俩俩协同作战。对家：是与你合作的朋友；对手：也称上下家，是你与对家合作攻击的对象。上家：在你的座位左侧：下家：在你的座位右侧。
2、牌的大小。掼蛋使用两副牌共108张，其中四张大小王和八张主牌（含二张红桃的百搭），计十二张。大小顺序为：大小王炸弹（天炸）一八个头炸弹﹣七个头炸弹﹣六个头炸弹﹣同花顺﹣五个头炸弹﹣四个头炸弹﹣大王﹣小王﹣主牌一副牌。
3、牌级的升降。一般从2开始，你与对家获一、二名升三级；你与对家获一、三名升二级：你与对家获一、四名升一级；你与对家获二、三名，对手升一级：你与对家获二、四名，对手升二级；你与对家获三、四名，对手升三级。 A 必打，且必须获得一、二名或一、三名算为过关，否则重打，三次未过关，退回2重新开始。
4、贡牌与还贡。贡牌，下游者要向上游者进贡手中最大的单牌（百搭除外）。但下游者摸到二张大王，可以抗贡，让上游者先出牌。还贡牌，上游者接到贡牌后得用10以下的牌向下游者还贡。
二、常规技法
1、审视牌势。每一局的牌发完后，依据你受贡或进贡的现实，看着手中的牌，联想对家和对手的牌势，基本能估计自己在此牌局中所处的地位。俗话说：牌好掼蛋，牌不好捣蛋。就算你摸到一手臭牌也不要泄气，抱有敢于牺牲的心态去关注谁最有可能做上游。若是对家的话，你要挺身而出，及时传递他需要的牌型：若是对手的话，你要注意打压特别当你的对家感到力不从心时，你甚至拆掉套牌去拦截对手。在一场牌局中，你的对家能当上游，你即使输了也算成功。掼蛋的大忌，就是当上下家都把牌出完了，居然你的手上还留有炸弹或大小王。
2、整理牌型。你要将手中的牌整理成同花顺、炸弹、顺、三连对、钢板、三个头、三带两、对牌、单牌等，你整理的牌型只是初步筹划，千万不能锁死，要随着牌局的变化不断调整。在不同的时段，你都要调理成能够控制局势的牌型、出手最少的牌型、拦截对手的牌型、变小单牌为大单牌的牌型。
3、百搭与天炸。在实战中百搭主要是用来为顺子和三连对补缺。若配制炸弹，那么用百搭与三个头配制成中小级的四炸弹最为经济，若将百搭与四个头配制成五头以上的”叠炸”，是对百搭资源的浪费（下均以打主牌2为例说明）。比如你手中有9999、百搭、333、55，与其凑成9999＋百搭的”叠炸”，很可能被同花顺压住，还不如变成9999、333＋百搭、55。这样更为保险。你用百搭配成的炸弹可以稍后再出，用于应变和调整。一般情况下不要强行拆炸弹甚至用百搭组成同花顺，你虽然火力增强了但炸弹数量少，并有可能带来单牌多，牌型散。你组成大小王的天炸必须慎重，如果其它炸弹较少或较小，难以控制局面，应事前毫不犹豫地拆开”天炸”。
4、进贡与还贡。当你向对手进贡的是主牌时，一定要注意主牌的花色，防止对手形成同花顺。如果你与对家向对手双进贡时，单牌是对手的优势，你宁愿拆炸弹组成连牌也要少留单牌，否则会被对手看死的。你的还贡牌，要防止对手配成炸弹或同花顺：一是用你组成套牌后多余的单牌还贡；二是你将较小的对牌或三张牌拆开还贡，比如你有33、444、55，可以还贡4；你有777、888，可以还贡7等：三是你要控制还贡牌的花色，防止组成同花顺，比如你有二张黑桃5或黑桃3，可以还贡黑桃4或6等。四是在花色难以判断下你就还贡红桃，红桃中占有二张百搭减少了配置同花顺的概率。当你向对家还贡时，你一定要用向对手还贡的相反方法，在对家实力较弱时，你尽可能还贡9或10等大一些的牌。
5、记住少量牌。打牌是娱乐不必全部死记硬背，但要少量记牌，并按牌路
和套数出牌就行了。你在每局中的记牌：一是记住四张大小王和六张主牌（二张百搭不记）：二是记住进贡牌和还贡牌；三是记住对家和对手的第一次出牌，因为能传递出各自喜好或讨厌牌型的信息。比如起手就出小顺子的，手中还会有大顺子接应。当然你也可利用这个方法打迷惑牌，比如你手里单牌较多且仅有一个小对子，你可先出小对子。当对手误认你喜好对子而改出单牌时，正中你的下怀。当局快要进入尾声时，你要通过记忆推算出外面还有无大小王和主牌，考虑怎样出牌才不会被对手控制。当他们剩下二、三张牌时，你同样要推算出他们是对牌还是单牌。
6、观察表情和牌型。打牌不能说话或做肢体动作，但能通过各人的面部表情和牌型变化传递信息，所以你不能总是低头看着自己手中的牌。你要观察出对家和对手要什么牌、不要什么牌（如单张、对子、三带二、三个头、顺子、三连对）。你要打出对家想要而对手难受的牌。对手打三带二你打顺子，对手打单牌你打对牌等等。在一般的情况下，对手三带二和钢板越多，炸弹和顺子越少；前面出的套牌多，后面留下的单牌也多；甩出10JQKA大顺子，就没有大的三带和炸弹：甩出666KK，表明对子少；甩出7771010，表明顺子少
7、先出与后出。在一般情况下，你能收回小的套牌如三带二、三连对、钼板要先出，否则会被动。同时你能走的大套牌要后出，一来可以拦截对手，二来可以隐憋牌型。当你手中牌剩下五、六张时，将会暴露出你的牌型。
8、判断对手最后五张牌是同花顺的可能性。第一，最后用大王接手，手中五张牌是同花顺的可能较小；第二，最后用炸弹接手，手中五张牌是同花顺的可能较小：第三，最后用炸弹接手，先出大王，手中五张牌是同花顺的可能性更小。
9、与对家的合作。你与对家的合作要有分工，一般是你要拦截下家的牌而对家要拦截上家的牌；并且牌好者引领牌差者走，牌多者要配合牌少者打。
之一：当你的上家出牌足够大而不是最大的时候，你应把挡截责任交给对家比如：你的上家出了一对小王，而你手里没有大王，又不知道对家的情况，就不要贸然使用炸弹，交给对家去处理。当你的下家出牌，对家已经放弃了，而你是最后一个出牌的人，必须出击开火。
之二：你要善于改变牌型。对手所出的牌型与你们不对路，你一定要用手中最大的牌尽早封堵，改为你们需要的牌型打出去。比如你的下家打出三带二，对家已经放弃时，你甚至用炸弹封堵，然后打出你和对家优势的牌型，以阻止对手的前进步伐。
之三：在”谁打谁收”的原则下，你要做到不能回收的牌不出手。比如你手中有小的单牌、对牌、三个头，三带二和小顺子，又有大的单牌、对牌、三个头，三带二和大顺子时，你可先出小的再出大的接回。你不能接回的小套牌，不如等到对手出完后再出。如果手中仅有大的单牌、对牌、三个头，三带二和大顺子时，
你可不急于出手，用于拦截，增加出牌机会。
之四：当对家出牌时，你可以垫小牌，但不能用大牌关住，否则对家难以实现目标。比如对家先出小单牌或小对子，你的上家用大牌但不是最大的牌 Q 或 QQ 拦截，你可以不管，由对家收拾。当对家的出牌被上家用大牌封堵，你可用炸弹关住而获得出牌权，但你要再向对家传递同类牌型。比如你的对家打出33,你的上家出 AA ，你出22关住后，此时你手中有3,66，应该先出66。传牌高手有时不直接向对家传牌，而是根据自己手中的可控牌型，先在其它牌型上做文章，打乱对手的方寸，再向对家传递急需的牌型。此时对手已无力反抗，对家可以轻松过关。
之五：与对家协同进攻。一是走单牌取胜。比如你与对家有大小王和主牌的优势，尽可能不要用主牌做炸弹，可以联手走单牌，让对手感到无奈。二是消耗对手的实力。在自己牌势较好的情况下，尽量逼迫对手使用炸弹，减轻对家的日力。假设你手中有8888、99999、 JJ 、22，这样的牌，菜鸟打法是先打 JJ ，再出22，最后甩出两个炸弹。对手见你如此强大，让你先走，然后联手攻击你的对家。高手打法是分别出2，引出对手的大小王或炸弹下来。三是要富于献身精神。当对家想用炸弹接手甩出最后牌时，被对手同花顺封堵，尔后你的救援，要先传大牌让下家炸弹挡截，再传小牌让对家接应。
10、与对手的作战。你俩与对手作战，一般是牌势较差者冲在前进攻，而势较好者断其后防卫。牌差者要支持牌好者进攻，甚至牌差者将牌倒着打。如果你能支持对家取得上游，再借对家的东风出完手中的小牌，那你是高手。
之一：对上家你要顶到位，当上家出牌时，你要用大一点牌顶住，防止下家轻易过牌。如果上家出牌与你们的牌路不符，一定要封堵，甚至使用”炸弹重新开辟符合自己意愿的牌路，不然你会坐失良机。
之二：对下家你要吊得住，当你出牌给下家，不要用从小打到大，从单打到连的常规思维，攻击其弱点，一定要出下家的弱项牌型，特别不要用5以下的小牌带走下家小牌。比如你手上有两张单牌3、8，你应该先打8，而3应在下家小牌出手后出手。特别是下家手中牌不多时，你一定要用大牌吊住，不让其过牌。
之三：你要先出能让对手难受、并且自己能够接手的牌，比如可用小顺子及大顺子、小三连对及大三连对、小三个头及大三个头、小三带二及大三带二，来打乱对手的整体布局。如果对手的牌路与你们不对，你宁肯用炸弹，不要轻易跟随，否则牌型离散、零碎难以处理。
三、实战技法
1、使用炸弹的时机。在牌局的上中场时，对手就甩出同花顺，他后面必有大炸：在上中场对手放空逼炸，你有炸不能炸。如果你想引爆对手炸弹，应先出小炸弹最后出大炸弹：如果你想出牌权，应先出大炸弹最后出小炸弹。
2、当对手剩下七、八、九张牌的打法。你要管七张牌、管九张牌，不管八张牌。当你的对手还剩下七张或九张牌，并将掌握出牌权时，你要考虑夺回出牌权。在一般情况下，对手的七张牌有可能是单牌、对牌和四个头炸弹，你就出顺子或三带二：对手的九张牌有可能是顺子或三带二和四个头炸弹，你就出单牌或对牌。此时，对手的计划被打乱，非常难受。
3、当对手剩下五、六张牌的打法。你要炸五张牌、炸六张牌，不炸四张牌。当你的对手还剩下五张或六张牌，并将掌握出牌权时，你有必要用炸弹夺回络牌权。在一般情况下，对手的五张牌有可能是一张单牌和四个头炸弹，你要出对牌或三个头；对手的六张牌有可能是对牌和四个头炸弹，你要出单牌或三个头。你4夺回出牌权还可以防范对手剩下的五张牌是三带二和顺子、剩下的六张牌是三连对和钢板乘机逃走。你夺回出牌权后，千万不能冒失再出类似套牌让其轻易过手。
4、当自己和对家剩下五或六张时的打法。当对家剩下五张牌时，你应出一张小单牌：当对家剩下六张牌时，你应出小对牌。你还可试探性出三带二和小顺子救援。当自己手中有六张牌，其中一个炸弹和两张副牌的打法：第一，炸弹很强，副牌一弱一强，应先出强副牌引出对手的炸弹，自己再强炸弹收回出弱副牌：第二，炸弹很弱，副牌一弱一强，应先出强副牌，引爆对手的强炸弹，尔后你再用弱炸弹接手甩出弱副牌。
5、当对手只剩下四张牌，并掌握出牌权时，你判断如是炸弹就放过，否则就应接管过来。比如对手是小王、333，你放弃接管他就出333会造成被动。当对手不是炸弹的四张牌，往往只有一张是大牌，其余可能是三张牌或对牌及单牌，一般情况下对手会虚张声势先出大牌，你一定要压住防止其蒙混过关。当对手仅剩下三张牌时，你要出对子或大单牌；当对手仅剩下二张牌时，你无法判断就出单牌：当对手仅剩下一张牌时，你出单牌应先大后小。
6、憋死对手的炸弹。当对手仅留下一个炸弹，而你手中有强炸弹、小顺子、一张小单牌，为了麻痹对手，你先出一张小单牌，对手往往会放弃使用炸弹，时你用强炸弹接手，甩出小顺子，可以将对手的炸弹憋死。同样，也要防止对手憋死你仅留下的炸弹：当对手还剩下五、六张牌，并掌握出牌权时，你要及时抛出手中强炸弹，否则会被对手的小顺子或三联对憋死。当对手还剩下十、十一张牌，并掌握出牌权时，你要及时抛出手中弱炸弹，否则也会被对手的强炸弹及三联对或小顺子憋死。注意：手中的炸弹一定要听响，不能空放，更不能被憋死。
7、 A 牌的打法。第一，自己打 A ，你要注意与对家的配合，比如自己手中牌有优势，一定要消耗对手实力，为对家至少当老三铺平道路：比如自己手中牌不好，要用大牌封住对手，改出对家喜欢的牌型，最后借对家的东风逃跑。第二，对手打 A ，你也要注意与对家的配合，特别是自己牌不好时，你可以与对家合作将对手之一打成老四，就算取得成功。
8、你打牌时不要指望自己能忽悠对手而躲过炸弹，而要设法引爆对手的炸弹，即使你牺牲了，但为对家胜利扫除了障碍。比如：你有4444、 AA 、 JJ ，对手有 KKKK 、 AA 、 QQ 、1010。若对手有出牌权先出1010，你一定要出手中第二大牌 AA 。若对手先出 AA ，你一定要出4444，不管结局如何，一定要将对手的炸弹引爆。比如：牌局进入尾声，你有4444、大王、55，并有出牌权。你应先出大王，将对手炸弹引爆，尔后再用4444接手，最后出55：如果对手还有许多牌，并且还有很多单牌，那你可先出55，再出4444，最后出大王。
9、牌局进入尾声，如你有小炸弹、大副牌和小单张，你要用大副牌买出对手的大炸弹，尔后用小炸弹接手，最后甩出小单牌。如果对手的大炸弹不卖，你接着出小单牌，用小炸弹收局。同理，在大小王和炸弹均已耗尽，最后你有一张 2、一对 Q 、4，而对手也有一张2、一对 Q 、 J 。如你先出牌时应出一对 Q ．再出2和4。如对手先出牌出一张 J ，你要用2压住，再出一对 Q ，最后出4。记住，最后的出牌只有三次回合时，如果你有出牌权，一定先出第二大的牌；比如对手先出牌，你一定要用第一大牌控制，再出第二大的牌，最后出小牌。
打牌是娱乐，一定要有良好的心态，输赢难免，关键是你要少出或不出错牌。只要你所出的牌路和套数正确，就会乐在其中。